パン作り– category –

パンが発酵で膨らまないまま焼くと食感が重くなります。温度や成形の工夫で改善可能です。便利な道具を活用して失敗を防ぎましょう。

パンの発酵が膨らまない原因は温度やイーストの鮮度にあります。適切な環境を整えることで生地はふっくらと膨らみます。この記事では失敗を防ぐコツと便利な道具を紹介します。